Come uno chef napoletano cambiò per sempre il modo di fare i tortellini bolognesi
Si può avere il tortellino artigianale, fatto come Bologna comanda, in quantità e tempi...
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Tag: cucina italiana
La pizza di scarola e la “fujuta”: chef di Maio racconta Napoli
Tanto tempo fa, a Napoli, la vigilia di Natale, si consumava la pizza di scarola come piatto di...
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